Restoran sahibi kılavuzu

WhatsApp sipariş hattınızı yönetmek için bilmeniz gereken her şey, tek sayfada.

1. Nasıl çalışıyor?

Müşteriniz QR kodu okutur ya da linke dokunur, WhatsApp'ta menünüz açılır. Ürünlerini seçer, konumunu paylaşır, ödeme yöntemini seçer. Sipariş size WhatsApp'tan fiş olarak gelir ve mutfak ekranına sesli düşer. Komisyon yok; ödemeler doğrudan size gelir.

2. Yönetici komutları

Size kayıtlı yönetici numarasından bota yazın. Kısa komutlar:

3. Günlük dille yazın

Komut ezberlemenize gerek yok; normal konuşur gibi yazın, bot anlar ve ne yaptığını size yazar:

🚫 Alerjen ve diyet bilgisi: ürünlerinizin içerdiği alerjenleri (glüten, süt, fıstık…) ve vegan/vejetaryen olanları bize bildirirseniz müşteri menüyü buna göre süzebilir. Bilgi girilmeyen ürün müşteriye "bilgi yok" diye gösterilir.

✍️ Müşteriler yazarak ya da sesli de sipariş verebilir: "2 Adana dürüm acılı, 1 ayran" yazan ya da bunu söyleyen müşteriye bot siparişi menünüzden bir taslak olarak gösterir; müşteri ✅ Onayla'ya basmadan siparişe dönüşmez. Fiyatı ve stoğu her zaman menünüz belirler; menüde olmayan bir şeyi bot eklemez, "menüde bulamadım" der. Deneme süresince açıktır; ay içinde belli bir kullanım sınırı vardır, sınır dolarsa müşteriler butonlu menüden sipariş vermeye devam eder.

🥤 "Yanına ayran ister misiniz?" Müşteri siparişi tamamlarken bot bir kez, sepete uygun bir ürün önerir (sizin seçtiğiniz eşleşme ya da en çok birlikte satılanlar). İstemezseniz ya da öneriyi değiştirmek isterseniz paketbot ekibine yazın.

🌶️ Seçenekler ve ekstralar ("Acılı / Acısız", "Kaşar +15 TL", "Büyük boy") tanımlanabilir: müşteri ürünü seçince sorulur, seçmeden sepete ekleyemez, fişte ürünün altında yazar. Şimdilik paketbot ekibine yazarak tanımlatın.

Bot emin olamazsa (ör. iki çeşit döneriniz varsa "döner bitti") hangisini kastettiğinizi sorar; cevap verin yeter. Yanlış bir şey olursa düzeltmesini yazmanız yeterli: "Ayran var aslında".

🎙️ Yazmak yerine sesli mesaj da gönderebilirsiniz: "Ayran bitti, lahmacun 120 lira oldu" deyin. Bot önce ne anladığını yazar, sonra yaptığını bildirir. Kısa tutun (1-2 dakika).

4. Kendi botunuzu deneyin: #test

Yönetici numaranızdan #test yazın: artık müşteri gibisiniz. Menüden sipariş verin, fişin size ve mutfak ekranına nasıl düştüğünü görün. Test siparişleri 🧪 TEST olarak işaretlenir ve ciroya sayılmaz. Yönetici moduna dönmek için #admin yazın.

5. Mutfak ekranı

• Size verilen mutfak ekranı linkini mutfaktaki tablet/bilgisayarda açın ve "Mutfak ekranını başlat"a basın (ses için bu gerekli). Linki kimseyle paylaşmayın; siparişleri yönetme yetkisi verir.
• Yeni sipariş gelince ses çalar; 👀 Gördüm'e basana ya da siparişi ilerletene kadar 30 saniyede bir tekrar çalar. Siparişi Hazırlanıyor → Yolda → Teslim edildi olarak ilerletin; müşteriye her adımda WhatsApp'tan bilgi gider. Mutfak ekranına bakamıyorsanız aynı adımları WhatsApp'a gelen sipariş mesajının altındaki 👀 Gördüm / 👨‍🍳 Hazırlanıyor / 🛵 Yola çıktı / ✅ Teslim edildi / ❌ İptal düğmeleriyle de yapabilirsiniz; her basıştan sonra sıradaki adımın düğmeleri gelir.
• Üstteki düğmelerle dükkanı kapatabilir ya da siparişleri istediğiniz süre durdurabilirsiniz (15 dk-4 saat ya da yazarak). 🛵 Süre düğmesinde normal süre kalıcıdır (ör. her zaman 30 dk); geçici yoğunlukta tahmini teslimatı tek dokunuşla uzatın (ör. 60 dk, 2 saat), süre dolunca normal süreye kendiliğinden döner. Her siparişin fişini yazdırabilir, "Yeni siparişleri otomatik yazdır"ı açabilirsiniz.
• Fişin kendiliğinden çıkması için mutfak ekranı Windows bilgisayarda, kurulum ekibimizin hazırladığı "paketbot Kasa" kısayoluyla açılmalı (normal Chrome sekmesinde her fişte "Yazdır" penceresi çıkar ve birinin basması gerekir). Bilgisayarı kapatmayın, uyku moduna almayın; yazıcıyı değiştirirseniz bize haber verin. Tablette fiş her seferinde elle yazdırılır.
• 📊 Rapor son 7, 30 ya da 90 günün cirosunu, en çok satan ürünleri, en yoğun saatleri ve kanal/ödeme dağılımını gösterir.
• 💵 Kasa: güne başlarken "📒 Gün sonu" penceresinden açılış nakdini girin; gün içinde gider (ekmek, tüp), kasaya giriş ya da kasadan çekimi yazın. Gün sonunda kasadaki nakdi sayıp "Kasayı kapat"a basın: beklenen nakit ve fark görünür, fişe de basılır.
• 📒 Gün sonu düğmesi o iş gününün kasa raporunu gösterir ve 80 mm yazdırır (gece yarısını aşan siparişler aynı güne sayılır; gün sabah 05:00'te biter). Bu bir operasyon raporudur, mali Z raporu yerine geçmez. Raporun sonunda WhatsApp siparişleriniz bir yemek platformundan gelseydi ödeyeceğiniz yaklaşık komisyon ("💸 Komisyondan kurtulduğunuz") ve bu ayın toplamı yazar. Hesap, platformun KDV hariç komisyonuna (varsayılan %12; sizin oranınız farklıysa paketbot ekibine söyleyin) göredir; online kart ödemelerinin banka komisyonu düşülmüştür.
• ➕ Sipariş gir ile telefonla, dükkândan (gel-al) ya da Yemeksepeti/Getir/Trendyol'dan gelen siparişi de ekranınıza ekleyin: menüden ürün seçin ya da platform siparişinde yalnızca tutarı yazın ("Platformda ödendi"). Böylece tüm siparişleriniz ve gün sonu kasanız tek ekranda olur. Bu siparişlerin müşterisine WhatsApp mesajı gitmez.
• 🕒 İleri tarihli sipariş: açtırırsanız müşteri ödeme adımında ileri bir saat seçebilir; dükkân kapalıyken de (ör. gece) ertesi günün siparişini verir. Bu siparişler ekranın altında "🕒 İleri tarihli" başlığıyla bekler; hazırlama zamanı (teslim saatinden tahmini teslimat süresi kadar önce) gelince en üste çıkar, çalar ve fişi basılır. Telefonla gelen ileri tarihli siparişi ➕ Sipariş gir'deki saat alanıyla girin. Gün sonunda sipariş, teslim edileceği güne sayılır.
• 🛵 Kuryeler düğmesinden kuryelerinizi ekleyin. Siparişi Yolda ya da Teslim edildi yaparken kuryeyi seçin; müşteriye "Kuryemiz Ahmet getiriyor" gider. 📲 Kuryeye gönder konumu, adresi ve tahsil edilecek tutarı kuryenin WhatsApp'ına sizin telefonunuzdan iletir. Gün sonu raporunda her kuryenin getirmesi gereken para ayrıca yazar. Kuryenin numarasını girdiyseniz siparişi Yolda yapınca adres, harita ve tahsilat kuryeye bizim numaramızdan da gider; kurye ✅ Teslim ettime basınca sipariş kendiliğinden kapanır. Kurye vardiya başında numaramıza bir "merhaba" yazarsa bildirimler kesintisiz gelir.
• 💳 Ödeme hesabı ile online kart için kendi sanal POS / üye işyeri bilgilerinizi girersiniz. Kaydetmek için yönetici numarasına WhatsApp'tan gelen onay kodu gerekir; kayıtlı bilgiler ekranda bir daha gösterilmez.
• 📋 Menü / Stok düğmesinden ürün ekleyebilir, ✏️ ile ad, fiyat, kategori ve açıklamayı değiştirebilir, ürünü menüden kaldırabilirsiniz; değişiklik WhatsApp menüsüne hemen yansır. Biten ürüne dokunun: WhatsApp menüsünden hemen gizlenir, tekrar dokununca geri gelir. Seçenekler de (ör. Kaşar) ürünün altında listelenir; aramaya "kaşar" yazınca tüm ürünlerdeki Kaşar çıkar. ✏️ içinde "Tükenirse yerine öner"i seçerseniz (ör. Mercimek bitince Ezogelin) ürün tükendiğinde müşteriye alternatif sorulur.
• ⚙️ Ayarlar (yalnızca yönetici) restoranınızın tüm bilgilerini değiştirir: ad, adres ve konum, çalışma saatleri (öğle arası ve gece yarısını aşan saat dahil), teslimat yarıçapı, minimum sepet, teslimat ücreti, mesafeye göre minimum sepet (ör. 2 km'ye kadar ₺150, 4 km'ye kadar ₺250 ve ₺20 ücret), tahmini süre, gel-al, ödeme yöntemleri, yemek kartları, IBAN ve yönetici numaraları. IBAN ile yönetici numaraları, yönetici numarasına WhatsApp'tan gelen onay koduyla değişir. Değişiklik WhatsApp siparişlerine hemen yansır.
• 👥 Personel ile çalışanlarınıza ayrı PIN verin. İlk kişiyi yönetici olarak ekleyince ekran her cihazda PIN ister; link tek başına yetmez. Personel siparişleri, stoğu, kasayı ve kuryeleri yönetir; menüyü değiştiremez, raporu, ayarları ve ödeme hesabını göremez. Çalışan ayrılınca "Çıkar"a basın, PIN'i hemen geçersiz olur. Vardiya değişiminde üstteki 🔒 ile ekranı kilitleyin.
• 🖨 Yazdırma ile her cihazın hangi fişi basacağını seçin: kasada tam fiş, ızgara ya da bar tabletinde yalnızca o istasyonun fişi (fiyatsız, sadece o istasyonun ürünleri). Yönetici aynı pencerede kategorileri istasyonlara bağlar (ör. İçecek → Bar).
• Tablette ya da bilgisayarda açılış ekranındaki 📲 Uygulama olarak kur ile paneli ana ekrana ekleyin: tek dokunuşla açılır, internet yokken de açılır ve açıkken ekran kararmaz. Otomatik yazdırma açıksa ekran kapalıyken gelen yeni siparişler açılışta basılır.
• Ekranı kapatıp açtığınızda yeniden "başlat"a basın. İnternet kesilirse ekran kendini 15 saniyede bir yeniler; bağlantı yarım dakikadan uzun koparsa üstte kırmızı uyarı çıkar ve uyarı sesi çalar. O sırada siparişler WhatsApp fişi olarak telefonunuza gelmeye devam eder.

5b. paketbot Kasa: neyi yapar, neyi yapmaz?

• Mutfak ekranı WhatsApp, telefon, gel-al ve platform siparişlerinizi, kuryeleri ve gün sonu kasanızı tek yerde toplar.
• Ekrandan basılan fişler ve gün sonu raporu operasyon fişidir, mali fiş değildir. Yasal fişinizi/faturanızı yazarkasa POS'unuzdan (ÖKC) ya da e-Arşiv sisteminizden kesmeye devam edin.
• Bir çalışanınız ayrıldıysa ya da mutfak ekranı linki başkasının eline geçtiyse paketbot ekibine yazın: link yenilenir, eski link anında çalışmaz olur. Yeni linki tablette tekrar açmanız yeterli.

6. Ödemeler

• Nakit / Kapıda kart / Yemek kartı: sipariş hemen onaylanır, fiş gelir. Yemek kartında fişte hangi kartın POS'unu götüreceğiniz yazar.
• Havale/EFT: müşteriye IBAN'ınız gider; müşteri dekontu gönderince sipariş onaylanır ve dekont size iletilir. Parayı hesabınızda kontrol etmeden siparişi yola çıkarmayın.
• Online kart (varsa): kendi PayTR, iyzico, Ödeal, Param, Paratika hesabınızla ya da bankanızın sanal POS'uyla (para doğrudan size geçer); ödeme alınınca fişte "✅ ONLINE ÖDENDİ" yazar.

7. Fişleriniz hep gelsin

WhatsApp, işletmelerin 24 saattir yazışmadığı numaralara serbest mesaj atmasına izin vermez. Fişlerin sorunsuz gelmesi için her gün dükkanı açarken bota bir kez durum yazın. Bunu unutursanız WhatsApp fişi gecikebilir ya da gelmeyebilir; mutfak ekranı ise siparişi her durumda gösterir.

8. Müşterinize ulaşmak

• QR afişinizi kasaya, kapıya ve paket poşetlerine koyun; WhatsApp linkinizi Instagram profilinize ekleyin.
• Her paketin içine QR kart koymak, ikinci siparişi getiren en etkili yoldur.
• Mahalle bazlı kurallar: "Cihangir'e en az ₺200", "Kadıköy'e ₺40 kurye ücreti" gibi bölge kurallarınız varsa paketbot ekibine söyleyin; haritada bölgelerinizi çizeriz. Müşteri konumunu paylaşınca bot bölgeyi bulur, o bölgenin minimumunu ve ücretini uygular; bölgelerin dışındaki adrese sipariş açılmaz.
• Kampanya / kupon: "İlk WhatsApp siparişinize %20" ya da Yemeksepeti poşetine koyacağınız "YS20" gibi bir kod için paketbot ekibine yazın. İndirim müşterinin ödeme özetinde ve size gelen fişte "🎁 İndirim" satırı olarak görünür; toplam indirimli tutardır. Kod için A4'e 4 adet basılan poşet broşürü de hazırlarız: QR okutulunca kod hazır gelir. Broşürü platform siparişinin poşetine koymak platform sözleşmenize aykırı olabilir, önce kontrol edin.
• ParaPuan / damga kartı: isterseniz teslim edilen her siparişin %X'i müşterinin cüzdanına ParaPuan olarak yazılır ya da her siparişe bir damga verilir, örneğin 10. siparişte ₺150 sizden. Müşteri bunu teslim mesajında görür, sonraki siparişte ödeme adımında "💰 ParaPuan" ile kullanır; fişinizde "💰 ParaPuan" satırı çıkar, toplam ParaPuan düşülmüş tutardır. İptal ettiğiniz siparişte harcanan ParaPuan müşteriye geri yüklenir. Açmak için paketbot ekibine yazın.
• Müdavimler: daha önce sipariş veren müşteri karşılamada "🔁 Son siparişi tekrarla" görür; adreslerini "Ev" / "İş" olarak kaydedip tek dokunuşla seçer. Tükenen ürün sepete girmez, fiyatlar her zaman güncel menünüzden gelir.
• Memnuniyet: teslimden yaklaşık 45 dakika sonra bot müşteriye 1-5 puan sorar. 1-2 puan gelirse size hemen "😟 Mutsuz müşteri" mesajı gelir (numarasıyla); arayıp gönlünü almak müşteriyi geri kazandırır. Google yorum linkinizi paketbot ekibine verirseniz puana bakılmadan her müşteriye aynı şekilde gösterilir.

Paketiniz

Temel paket WhatsApp sipariş hattını, mutfak ekranını (Kasa), gün sonunu ve yönetici komutlarını kapsar. Kurye, online kart, kampanya/kupon, ParaPuan, memnuniyet anketi, teslimat bölgeleri ve yazılı/sesli AI sipariş ek modüldür; kurulumdaki test gününde hepsini deneyebilirsiniz. Paketinizde olmayan bir düğme ekranda görünmez; ⚙️ Ayarlar'da "📦 Paketiniz" bölümü açık ve kilitli modülleri gösterir. Eklemek için satış temsilcimizle iletişime geçin.

Sorun mu var?

Bot cevap vermiyorsa, sipariş düşmediyse ya da menünüzde toplu değişiklik gerekiyorsa paketbot ekibine yazın; hangi müşteri numarası ve hangi saat olduğunu söylemeniz yeterli.